A carne de porco possui uma grande quantidade de nutrientes importantes para a saúde
A carne de porco é um alimento que divide opiniões, já que ao mesmo tempo que traz benefícios muito interessantes ao organismo, também pode ser muito gordurosa. A carne suína possui uma má fama de transmitir doenças, o que pode assustar algumas pessoas e fazer com que se afastem desses alimentos.
No entanto, qualquer carne que não possua uma procedência confiável pode estar carregada de malefícios. É importante encontrar um local de confiança que venda carne de porco segura e com uma quantidade de gordura pequena.
Em bons açougues e casas de carne, os cortes podem conter até 30% menos gordura quando comparado a locais de venda com uma reputação ruim. Portanto, é possível dizer que a carne suína é segura para consumo, desde seja adquirida no ambiente certo.
Confira abaixo alguns nutrientes e benefícios que ela traz ao nosso corpo.
A carne de porco ajuda na manutenção da massa magra
A carne suína é uma grande aliada na manutenção e construção da massa magra do corpo. Isso acontece pois o alimento é possui uma quantidade alta de proteínas em sua composição, que ao serem absorvidas pelo organismo ajudam a reforçar a resistência dos músculos.
A carne também possui aminoácidos que não são produzidos de forma natural pelo corpo e que são importantes para o metabolismo. Dependendo da quantidade consumida por dia, a carne de porco sozinha pode ser capaz de suprir nossas necessidades diárias de proteínas.
Pode prevenir doenças
A quantidade de sódio presente na carne suína é menor quando comparada a outros tipos como a bovina, por exemplo. Esse fator é muito relevante pois contribui diretamente para a manutenção da saúde cardíaca, prevenindo doenças como a hipertensão arterial. A carne de porco também possui uma alta concentração de potássio, mineral que possui funções importantes para a corrente sanguínea.
Problemas como anemia também podem ser combatidos com a adição de algumas porções de carne suína nas refeições.
Diminui o colesterol ruim
As gorduras saturadas são nutrientes importantes para o bom funcionamento do sistema cardíaco como um todo, e a carne suína possui quantidades muito interessantes dela. Essa gordura, contrariando as expectativas, ajuda a diminuir as quantidades de LDL, o colesterol ruim que pode ser responsável pelo surgimento de diversas doenças.
A carne de porco é uma grande fonte de vitaminas
A carne de porco também é uma grande fonte de vitaminas importantes para a manutenção do nosso organismo. As mais presentes são as do complexo B, que ajudam a converter carboidratos e gorduras em células de energia que mantém o corpo funcionando. Esses nutrientes também trazem benefícios importantes para a saúde da pele e dos cabelos.
Possui diversos minerais em sua composição
Outro grande benefício da carne de porco são os diversos minerais que o alimento carrega em sua composição. A começar pelo ferro que ajuda a prevenir doenças como a anemia, que surgem graças a deficiência do mineral no corpo. O fósforo também é outro elemento muito importante para o organismo, já que estimula a transmissão de impulsos nervosos no cérebro e auxilia na proteção óssea.
Cuidados com a carne de porco
Assim como qualquer alimento de origem animal, especialmente carnes, os suínos também precisam de cuidado na hora do consumo para evitar que bactérias se proliferem. Já citamos acima o maior cuidado que deve ser tomado: adquirir os produtos em um local de confiança.
Mas alguns outros cuidados em casa garantem um consumo seguro da carne de porcos. Um deles é cozinhar bem os alimentos e evitar consumi-los em um ponto mal passado, já que a carne crua pode trazer malefícios ao organismo. As porções também não devem ser exageradas, apenas o necessário para satisfazer as necessidades nutricionais do corpo.
E se você deseja ter uma dieta completa e saudável, a melhor forma de fazer isso é consultando um nutricionista. Para ter acesso a tal profissional e a diversos outros benefícios na área da saúde, faça já seu plano de saúde.
Clicando no banner abaixo você fará uma simulação gratuita para descobrir qual plano combina mais com você e com seu bolso!
