O pimentão é um vegetal muito saboroso e ao mesmo tempo, nutritivo
O pimentão é um vegetal muito utilizado como tempero em uma grande diversidade de pratos. Por possuir várias formas (vermelho, amarelo, verde) ele se torna um dos alimentos mais versáteis na cozinha. Além do sabor e aroma deliciosos, o vegetal também é muito nutritivo.
O maior brilho do pimentão está em prevenir doenças e infecções que podem atingir diversas partes do nosso organismo. Portanto incluí-lo na dieta pode trazer mudanças positivas para a saúde.
Confira abaixo alguns benefícios do pimentão.
O pimentão melhora a saúde dos olhos
O pimentão possui diversos nutrientes que contribuem para a saúde da nossa visão. As vitaminas A e C são conhecidas por fortalecer essa área do corpo e diminuir o risco do desenvolvimento de doenças degenerativas. Além delas, também estão presentes os chamados carotenoides, que fortalecem e hidratam nossa retina.
Aumenta a imunidade do corpo
Os mesmos nutrientes que auxiliam na saúde dos olhos ajudam a combater infecções e doenças de todo o corpo. A vitamina C é um elemento muito importante na defesa do nosso corpo, e como ela não é produzida naturalmente pelo nosso organismo, quanto mais consumimos, melhor. A vitamina A também tem um papel importante na defesa das células do corpo.
O pimentão combate os radicais livres
As vitaminas com o reforço os antioxidantes presentes no pimentão atuam diretamente no combate aos radicais libres, substâncias perigosas ao nosso corpo que provocam envelhecimento e degeneração precoce de alguns órgãos. Além disso, reduzir o nível dessas substâncias no corpo pode diminuir o risco do desenvolvimento de câncer.
Protege o coração
Um elemento muito importante presente no pimentão é a quercetina, um flavinoíde que está diretamente associado à diminuição do risco de doenças cardiovasculares. Os antioxidantes presentes no vegetal também ajudam a reduzir o colesterol do sangue, deixando as artérias mais livres e facilitando a circulação.
Ajuda as articulações e os ossos
O pimentão possui boas quantidades de colágeno, que é um nutriente muito importante para diversas regiões do corpo. Duas das mais favorecidas por ele são as articulações, que ficam mais lubrificadas, e os ossos que ficam mais resistentes. Tudo isso contribui para uma melhora nas funções motoras do corpo.
Protege o cérebro
Nosso cérebro se beneficia de diversos nutrientes dos alimentos que consumimos, porém entre os mais importantes estão os antioxidantes. A oxidação pode levar a diversos problemas e doenças graves, entre elas Parkinson, Alzheimer e outras demências. Portanto consumir alimentos ricos em antioxidantes, como o pimentão, é de suma importância para manter todos esses problemas longe.
E se você deseja ter uma dieta completa e saudável, a melhor forma de fazer isso é consultando um nutricionista. Para ter acesso a tal profissional e a diversos outros benefícios na área da saúde, faça já seu plano de saúde.
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